送餐箱的外观虽与普通的手提箱无异,但实际上内部结构、功能性质均有较大的差距,送餐箱从功能性质上来看,俨然一个会移动的“保温厨房”。送餐箱通常采用840D牛津布防水面料,通体内衬珍珠PE棉,并配合挤塑板支撑箱体,硬朗有型。标准的外卖箱由食品仓、单据兜、提手、肩背带四部分组成,有的还配有隔断,以便食品分类。
食品仓作为外卖箱的**主要的构造,通常有3-5层材料复合而成。用于存放外卖送餐时的食品,阻热铝箔内里,它通过珍珠PE棉隔热兼具保冷保热的保温功能。
单据兜是外卖包上的小袋子,是专门用来盛放外投递单,客户信息等,为了便于送餐员的携带,这个小袋子通常位于外卖包的后侧部分。